A coragem é a maior virtude do Homem.
É ela que está na base de todas as outras.

Fernando Pessoa

2024

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Abertura da Joalharia do Carmo em Belém, Lisboa, a 20 de dezembro
Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa em Belém, Lisboa, a 8 de dezembro
Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa no Aeroporto de Lisboa, a 29 de maio.
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Abertura da Joalharia do Carmo na Rua de S. Nicolau, Lisboa, a 31 de janeiro.
Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa no Cais do Sodré, Lisboa, a 14 de fevereiro.
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Abertura da Joalharia do Carmo na Rua da Prata, Lisboa, a 21 de abril.

2023

Inauguração do Centro Interpretativo da Ovelha Serra da Estrela em Santa Marinha, Seia, a 8 de dezembro.
Abertura da The Fantastic World of the Portuguese Sardine em Times Square, Nova Iorque, a 18 de agosto.
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Abertura da Joalharia do Carmo em Ponta Delgada, a 15 de março.
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Abertura da Joalharia do Carmo em Óbidos, a 2 de março.

2022

Fundação da Fábrica de Sonhos - Academia de Formação, Cascais, a 9 de fevereiro.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, no LX Factory, Lisboa, a 8 de abril.
Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa em Vila Nova de Gaia, a 9 de setembro.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau em Óbidos, a 17 de dezembro.

2021

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A Joalharia do Carmo, fundada em 1924 na Rua do Carmo, Lisboa, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo a 1 de julho.
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Abertura do CBR Boutique Hotel, Coimbra, a 25 de maio.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, em Cascais e Aveiro, a 5 de abril.
Lançamento do jornal digital «A Mensagem de Lisboa», com sede emocional n’A Brasileira do Chiado, a 22 de fevereiro.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, no Cais do Sodré, Lisboa, a 31 de julho.
Abertura do Figurado de Barcelos – Grupo O Valor do Tempo, Lisboa, a 19 de agosto.
Abertura da loja Queijadas Finas de Sintra – Eugénia de Jesus, em Lisboa, a 1 de outubro, marca atualmente à venda em exclusivo na Casa Pereira da Conceição.
Abertura da Confeitaria Peixinho, no aeroporto de Lisboa, a 30 de outubro.

2020

A Quinta da Lagoa, em Nelas, com um rebanho de 700 ovelhas e produção própria de Queijo Serra da Estrela DOP, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo a 16 de setembro.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, no Elevador de Santa Justa no Chiado, Lisboa, a 13 de julho.
A Brasileira do Chiado, inaugurada em 1905, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo a 2 de março.

2019

A Casa Pereira da Conceição, fundada em 1933 na Rua Augusta, Lisboa, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo a 8 de janeiro.
Abertura da Comur no Chiado, Lisboa, a 26 de março, em Ponta Delgada a 30 de março, em Óbidos a 25 de abril e no Funchal a 8 de julho.
Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, nos Lóios, Porto, a 1 de março, em Cascais a 26 de maio e em Sintra a 23 de novembro, loja que foi relocalizada em 2023.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, no Castelo de S. Jorge, Lisboa, a 11 de maio e em Vila Nova de Gaia a 23 de dezembro.

2018

Abertura da Comur em Faro a 7 de julho, em Évora a 4 de agosto, em Coimbra a 10 de agosto, em Aveiro a 6 de outubro, na Rua dos Bacalhoeiros, Lisboa a 16 de outubro, e no LX Factory, Lisboa a 27 de novembro.
A Confeitaria Peixinho, fundada em 1856, em Aveiro, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo a 22 de fevereiro, reabrindo ao público a 8 de agosto.
Abertura da Comur no Castelo de S. Jorge, Lisboa, a 19 de abril.

2017

A Casa Oriental, no Porto, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo, a 20 de janeiro.
Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, no aeroporto de Lisboa, a 27 de abril.
Abertura da Comur, na Rua da Prata, Lisboa, a 18 de dezembro.

2016

Abertura do Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, no Rossio, Lisboa, a 3 de novembro.
Abertura da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau nos Clérigos, Porto, a 2 de abril.
Abertura da Loja da Fábrica das Enguias, na Rua da Prata, a 15 de março.
2012
O Museu do Pão atinge o marco de um milhão de visitantes a 20 de março, antes de cumprir a primeira década de existência.
2012
Inauguração do Museu da Cerveja, no Terreiro do Paço, Lisboa, a 10 de junho.
2014
Abertura de uma nova loja da Silva & Feijóo na Rua de S. Nicolau, Lisboa, a 4 de maio.
2007
A Silva & Feijóo, uma mercearia especializada em produtos tradicionais fundada em 1919, junta-se ao Grupo O Valor do Tempo, a 12 de novembro.
2003
Operação de catering do Museu do Pão na inauguração do Estádio da Luz, a 25 de outubro.
2002
Inauguração do Museu do Pão, em Seia, Serra da Estrela, uma das maiores referências da museologia em Portugal e o maior complexo dedicado ao tema em todo o mundo, a 26 de setembro.
1996
Início da recolha de espólio sobre o património do Pão Português.