Museu do Pão
A ciência descreve as coisas como são.
A arte, como são sentidas, como se sente que são.
Fernando Pessoa (1888-1935)
Inaugurado em Setembro de 2002, em Seia, no coração da Serra da Estrela, o Museu do Pão é hoje uma referência incontornável da museologia portuguesa e o maior complexo dedicado ao tema em todo o mundo. Não é um museu para ver – é, antes, para sentir, para escutar com as mãos, saborear com os olhos e aprender com a alma. O Museu do Pão é de todos os que nele se reencontram, é memória coletiva, património com cheiro a forno quente.
Neste museu onde cabem 12 mil anos de História da humanidade em torno do mais universal dos alimentos, o tempo abranda e reflete os ecos de quem semeou, ceifou, amassou, cozeu. Aqui, os moinhos contam histórias e o gesto ancestral de fazer pão – simples, duro, essencial – revela-se um dos grandes atos da civilização.
Um projeto de economia social
O Museu do Pão é um lugar onde o país se reencontra com o que é, sem filtros. Mais do que um museu, é um compromisso. Com as pessoas, com o território, com aquilo que Portugal tem de mais essencial. Aqui, a tradição não é decorativa – é transformadora. E quem passa por cá, raramente sai igual.
O Museu do Pão é uma força viva no interior do país, essa geografia tantas vezes esquecida. Desde 2002 prova que é possível atrair milhares de visitantes para longe do litoral, através de algo tão simples, mas ao mesmo tempo tão profundo e transversal como o Pão. Cria emprego, integra talento, descentraliza a cultura e dinamiza a economia local. Com cerca de 80.000 visitantes por ano, o Museu do Pão é hoje um exemplo raro de sustentabilidade cultural, económica e social, enraizada num tema universal que fala a todas as idades, géneros e crenças. Para muitos, foi o primeiro museu que alguma vez visitaram. E essa memória, feita de cheiros, objetos e histórias, fica para sempre. É um lugar que emociona antes de ensinar – e é por isso que se aprende melhor.
O projeto de economia social do Museu do Pão cresceu em 2023 com a criação do Centro Interpretativo da Ovelha Serra da Estrela, um espaço dedicado ao leite, à lã e à carne desta raça autóctone. Mais do que um tributo à ovelha, é uma homenagem a quem a guia: os pastores, guardiões de um saber antigo. Este espaço mostra que ser pastor não é coisa do passado – é uma profissão de futuro, que exige resiliência, conhecimento e respeito pela terra.
Em 2024, o Museu do Pão foi distinguido com o prémio “Sustainable Project” pelo TNews, o jornal digital de referência de informação especializada para o turismo, mostrando que a sustentabilidade é mais do que ecologia: é proximidade, valorizar o feito à mão, dar vontade aos novos de continuar o que os antigos começaram.
Horários
Museu
De segunda-feira a domingo das 10h às 18h
Restaurante
De segunda-feira a domingo: Almoço das 12h às 15h30
De terça-feira a sábado: Jantar das 19h30 às 22h30
Salas Expositivas
Primeiro a farinha. Depois a água. O sal. O fermento.
As mãos que amassam, com saber antigo e coração inteiro.
Assim nasce o pão – e com ele crescem histórias, formas e memórias.
O Mundo dos Hérmios
Nesta sala dedicada aos mais novos, o pão ganha cor, luz e movimento. Aqui, os Hérmios, guardiões míticos dos Montes Hermínios, conduzem uma viagem mágica ao passado. História e lenda misturam-se num espaço imersivo e sensorial, onde no fim… põem-se mesmo as mãos na massa!
Ciclo do Pão
Do grão à broa, esta sala mostra como se faz o pão à moda antiga.
Dois moinhos em laboração permanente, catorze painéis ilustrados, alfaias agrícolas e utensílios de outrora.
Tudo aqui respira verdade. Porque fazer pão era, e continua a ser, um gesto artesanal, humano e lento.
História do Pão
12 mil anos de história contados num só espaço.
Do homem nómada que colhia e caçava ao primeiro gesto de lançar sementes à terra.
Foi aí que tudo mudou: o território, a alimentação, a sociedade, a política.
Os cereais moldaram o mundo - e ainda o fazem.
Esta sala traça o percurso do pão até ao futuro, de Mesopotâmia à mesa do mundo.
O Pão na Arte
Nesta sala, o pão transforma-se em inspiração e matéria de criação. Presente em peças de cerâmica, prata, vidro ou madeira, mas também em selos, postais, arte sacra e iconografia popular, percorre séculos de expressão artística. Entre o sagrado e o quotidiano, é retratado como memória. Porque o pão nunca foi só alimento - foi sempre linguagem.
Bilheteira
3 aos 12 anos e estudantes: 4€
Público em geral: 7,5€
Mais de 65 anos: 5€
Grupos (mínimo 15 pessoas) com pré-marcação
3 aos 12 anos, estudantes e mais de 65 anos: 4€
12 aos 64 anos: 6€
Preços por pessoa, com IVA incluído.
Os bilhetes para o Museu do Pão incluem a visita ao Centro Interpretativo da Ovelha Serra da Estrela, em Santa Marinha, a 5 km do Museu do Pão.
Acessibilidades – A estrada de acesso ao museu não permite a entrada de autocarros, que terão de ficar junto ao acesso e os visitantes terão de fazer um percurso de cerca de 250 metros a pé. Para auxiliar pessoas com dificuldade de mobilidade o museu tem à disposição um transporte, bastando que nos indiquem com antecedência essa necessidade.
Visitas Guiadas
Nem tudo está escrito nas legendas. Conhecemos detalhes inesperados, factos surpreendentes e possíveis ligações que se criam entre o que está exposto e quem nos visita. Descubra a História e as tradições do Pão numa visita guiada pelas 4 salas temáticas do museu.
Horários de visita: 10h, 11h, 15h e 16h Número máximo de pessoas por visita: 35 Duração: Aproximadamente 1 hora Pré-inscrição recomendada por email para servicoeducativo@museudopao.ptRestaurante Cenae
Redescubra a gastronomia regional portuguesa, servida com tempo, alma e generosidade.
A refeição começa com um buffet de entradas tradicionais, onde cada prato é uma imersão nas raízes da cozinha portuguesa. Depois, à mesa, chegam dois pratos principais: um de carne e outro de peixe, sempre com sabores profundamente ligados ao território. Nas sobremesas, regressamos ao buffet, onde doces e queijos disputam o protagonismo final.
Se vem celebrar um aniversário ou uma data especial, temos um presente com significado preparado para si: criamos, sem custos, uma peça única em massa de pão, com um nome, data ou frase à sua escolha. Só pedimos que nos avise com 48h de antecedência.
Para garantir lugar e evitar esperas, recomendamos que faça a sua reserva com antecedência por email para museu@museudopao.pt
Morada e Contactos
Rua de Santana, Quinta Fonte do Marrão
6270-538 Seia
+351 238 310 760
(Chamada para a rede fixa nacional)